Informatie › Voeding › Vezelrijk
Vezelrijk en bron van vezels: wat de claims betekenen
Een product mag ‘vezelrijk’ heten als er minstens 6 gram voedingsvezel in 100 gram zit, of minstens 3 gram per 100 kcal. Voor ‘bron van vezels’ is de helft genoeg: 3 gram per 100 gram, of 1,5 gram per 100 kcal.
In het kort
- De grens
- minstens 6 g vezels per 100 g, of 3 g per 100 kcal
- Haalt de grens
- 5.917 producten
- Wet
- Claimsverordening (EG) 1924/2006
Wat de wet zegt
De grenzen staan in de Europese claimsverordening (EG 1924/2006), die in Nederland geldt; de NVWA ziet erop toe. Voor vezelrijk: minstens 6 g vezels per 100 g, of 3 g per 100 kcal.
Claims die erop lijken:
- Bron van vezels: minstens 3 g vezels per 100 g, of 1,5 g per 100 kcal
- Meer vezels: minstens 30% meer dan vergelijkbare producten, en het product haalt ‘bron van vezels’
Zo controleer je het etiket
- Kijk in de voedingswaardetabel bij ‘voedingsvezel’; die regel is niet verplicht, dus niet elk etiket noemt hem.
- ‘Volkoren’ en ‘meergranen’ zijn niet hetzelfde: meergranen kan van witte bloem zijn.
- Peulvruchten, volkorenbrood, havermout, noten en groente zijn van zichzelf vaak vezelrijk.
Voorbeelden uit de supermarkt
Producten waarvan de voedingswaardetabel de grens haalt. Of de claim ook op de verpakking staat, is aan de fabrikant.
- Gesneden bonenHak · 340 gHoogvliet € 1,29Dirk € 2,29Albert Heijn € 2,39 2e ½Jumbo € 2,39PLUS € 2,39Geen allergenen vermeld
- AppelmoesHak · 355 gHoogvliet € 1,29Dirk € 1,99Albert Heijn € 2,19 2e ½Jumbo € 2,19PLUS € 2,29Geen allergenen vermeld
- Unox Stevige erwtensoepUnox · 300 mlDirk € 1,87Hoogvliet € 1,87Albert Heijn € 2,15Jumbo € 2,15PLUS € 2,15Bevat: Gluten, SelderijKan sporen bevatten: Ei, Koemelk, Lactose, Melk(eiwit), Mosterd, Soja
- Maggi Basis groentesoepMaggi · 485 mlDirk € 2,75Hoogvliet € 2,83Albert Heijn € 2,99Jumbo € 2,99PLUS € 2,99Bevat: Gluten, SelderijKan sporen bevatten: Ei, Koemelk, Lactose, Melk(eiwit), Mosterd, Soja
- Bonduelle DoperwtjesBonduelle · 160 gDirk € 0,99Hoogvliet € 0,99Albert Heijn € 1,09Jumbo € 1,09 3 voor € 2,99PLUS € 1,09Geen allergenen vermeld
- Bolletje Knackebrod vezelrijk volkorenBolletje · 265 gDirk € 1,87Hoogvliet € 1,87Albert Heijn € 1,99Jumbo € 1,99 2+1PLUS € 1,99Bevat: Gerst, Gluten, Rogge, Sesam(zaad), TarweKan sporen bevatten: Lupine
- Brinta Wake up banaanBrinta · 110 gDirk € 1,89Hoogvliet € 1,95Albert Heijn € 1,99Jumbo € 1,99PLUS € 1,99Bevat: Gerst, Gluten, Koemelk, Lactose, Melk(eiwit), Tarwe
- Olvarit 4+mnd DoperwtenOlvarit · 125 gPLUS € 1,00Dirk € 1,09Hoogvliet € 1,12Jumbo € 1,15 3+1Albert Heijn € 1,19Geen allergenen vermeld
Alle 5.917 vezelrijke producten
Vragen
Waarom telt de grens per 100 kcal ook?
Zo kan een product met weinig calorieën, zoals groente, toch vezelrijk zijn: per hap levert het veel vezels in verhouding tot de energie.
Waarom staan sommige producten zonder vezelwaarde er niet tussen?
Vezels hoeven niet op het etiket. Noemt de tabel ze niet, dan kunnen wij de claim niet nagaan en tellen we het product niet mee.
We meten met de voedingswaardetabel die de winkel publiceert. Lees de verpakking in je hand, en vraag een arts of diëtist wat bij jou past.
Klopt er iets niet? Meld het