Informatie › Ingrediënten › Gistextract
Gistextract: waar het in zit en hoe je het herkent
Bijgewerkt op 4 nov 2026
In het kort
- Soort
- Ingrediënt, geen allergeen
- Ook als
- gistextract
- Zonder gistextract
- 38.552 producten
- Bevat het
- 3.372 producten
- Supermarkten
- AH, Jumbo, PLUS, Dirk en Hoogvliet
Wat is gistextract?
Gistextract geeft een hartige, vleesachtige smaak. Het bevat van nature glutamaat en staat vaak op producten die ‘zonder E621’ beloven.
Herkennen
Op het etiket als
- gistextract
Kan het ook zijn
- gehydrolyseerd plantaardig eiwit
- natuurlijk aroma
Geen gistextract
- bakkersgist
We zoeken deze woorden in de ingrediëntenlijst zelf, ook tussen haakjes. Lees bij twijfel de verpakking.
Boodschappen
Per schap waar gistextract veel voorkomt
Voorbeelden zonder gistextract
- Kips TheeworstKips · 125 gDirk € 2,59Hoogvliet € 2,67Albert Heijn € 2,75Jumbo € 2,75PLUS € 2,75Geen allergenen vermeld
- Josef Dettelbacher Gehakt gegrildJosef Dettelbacher · 250 gDirk € 2,69Hoogvliet € 2,77Albert Heijn € 2,99PLUS € 2,99Jumbo € 3,15Geen allergenen vermeld
- Kips RoompateKips · 125 gPLUS € 1,00Dirk € 1,29Hoogvliet € 1,99Albert Heijn € 2,19Jumbo € 2,19Bevat: Glutenbevattende granen, Koemelk, Lactose, Melk, Tarwe
- Unox Gelderse rookworstUnox · 285 gDirk € 3,49Hoogvliet € 3,49Albert Heijn € 3,99Jumbo € 3,99PLUS € 3,99Geen allergenen vermeld
- Chicken Tonight HawaiChicken Tonight · 515 gDirk € 1,49Hoogvliet € 2,99Albert Heijn € 3,29Jumbo € 3,29PLUS € 3,29Bevat: Selderij
- Santa Maria Chunky salsa hotSanta Maria · 230 gDirk € 2,49Hoogvliet € 2,56Albert Heijn € 2,59Jumbo € 2,59PLUS € 2,59Geen allergenen vermeld
Alle 38.552 producten zonder gistextract
Welke supermarkt heeft de meeste zonder?
Op de schappen waar gistextract veel voorkomt: het deel van de producten zonder.
- Albert Heijn74%278 van 375
- Hoogvliet67%215 van 323
- Dirk63%472 van 752
- PLUS61%580 van 955
- Jumbo58%490 van 843
Merken zonder gistextract
Op de schappen waar gistextract veel voorkomt noemt geen van hun producten het.
- Croky 22
- Go-Tan 19
- Bifi 14
- Maza 13
- Banderos 13
- Toko lien 12
- LU TUC 12
- La Morena 12
- Mekkafood 11
- Kokki Djawa 11
- Cheetos 11
- Brets 11
Waar je op let in de winkel
- Lees de ingrediëntenlijst: het staat er met zijn naam of zijn E-nummer.
- Let op samengestelde ingrediënten tussen haakjes: daar zit het soms in.
Goed om te weten
Onlangs zonder gistextract (8)Bij deze producten stond gistextract op een vorig etiket, op het huidige niet meer.
Waar zit gistextract vooral in?Het vaakst in instant noedels en snack cups (76% bevat het), houdbare soepen (62% bevat het) en noodlesoep (63% bevat het).
Het vaakst in instant noedels en snack cups (76% bevat het), houdbare soepen (62% bevat het) en noodlesoep (63% bevat het). Ook daar is er keus zonder: 26 keer instant noedels en snack cups zonder gistextract, bijvoorbeeld.
Hoe staat gistextract op het etiket?Als gistextract.
Als gistextract. We zoeken die woorden in de ingrediëntenlijst zelf, ook in samengestelde ingrediënten tussen haakjes.
Hoeveel producten bevatten gistextract?3.372 van de 41.924 producten met een ingrediëntenlijst, ongeveer 8%.
3.372 van de 41.924 producten met een ingrediëntenlijst, ongeveer 8%. De andere 38.552 noemen het niet.
Welke supermarkt heeft de meeste producten zonder gistextract?Op de schappen waar gistextract veel voorkomt: Albert Heijn (74% zonder), Hoogvliet (67% zonder), Dirk (63% zonder), PLUS (61% zonder) en Jumbo (58% zonder).
Op de schappen waar gistextract veel voorkomt: Albert Heijn (74% zonder), Hoogvliet (67% zonder), Dirk (63% zonder), PLUS (61% zonder) en Jumbo (58% zonder).
Een eigen keuze, geen allergie
Gistextract is geen allergeen: of je het wilt eten of gebruiken is aan jou. We tonen wat de ingrediëntenlijst zegt, zodat je zelf kunt kiezen. Recepten veranderen: bij twijfel is de verpakking in je hand leidend.
Meer ingrediënten vind je bij Ingrediënten; allergenen bij Allergieën.
Klopt er iets niet? Meld het