Informatie › Uitleg
Uitleg: allergie, etiket en wat te doen bij een reactie
Begin hier als je net te horen hebt gekregen dat je iets niet mag eten, of als je voor iemand anders boodschappen doet. Wat een voedselallergie is en hoe die verschilt van een intolerantie, hoe je een Nederlands etiket leest en welke allergenen er vetgedrukt op moeten staan, wat ‘kan sporen bevatten’ wel en niet betekent, en wat je doet bij een allergische reactie of anafylaxie. Daarna vind je per allergeen hoe het op het etiket staat, en welke supermarktproducten het niet bevatten.
Veelgestelde vragenFilters, de Scanner, prijzen en waar de gegevens vandaan komen.Wat is een voedselallergieWat er in je lichaam gebeurt, welke klachten erbij horen, en het verschil met een intolerantie.Het etiket lezenVetgedrukt, de volgorde en de valkuilen: een etiket lezen in tien seconden.Kan sporen bevattenWat de waarschuwing wel en niet zegt, en wanneer je hem serieus neemt.AnafylaxieEen ernstige allergische reactie herkennen, en wat je dan doet.
Klopt er iets niet? Meld het