Informatie › Ingrediënten › Vegan

Vegan boodschappen doen

‘Vegan’ en ‘plantaardig’ zijn geen beschermde termen, maar de meeste supermarkten gebruiken een herkenbaar logo (V-Label, Vegan Society). Zonder logo is het etiket de enige bron.

Wat je moet weten

• Melk, ei, vis, schaaldieren en weekdieren staan als allergeen vetgedrukt — dat is de snelste check.
• Verborgen dierlijk: gelatine, honing, lactose, wei, karmijn (E120), schellak (E904), L-cysteïne (E920, soms van veren), vitamine D3 (vaak van wolvet).
• ‘Kan sporen van melk bevatten’ maakt een product niet niet-vegan; dat gaat over de fabriek.

Wat je zelf kunt doen

• Sluit melk, ei, vis, schaaldieren en weekdieren tegelijk uit: dat is de dierlijke allergenenset. Honing en gelatine vang je met een zoekterm.

Wat deze site doet — en niet doet

We lezen de ingrediëntenlijst en de allergenenvermelding zoals de supermarkt die publiceert, en verbergen elk product dat het allergeen bevat. Producten zónder allergeneninformatie verbergen we standaard ook: onbekend is niet hetzelfde als veilig. Wat we niet kunnen: de verpakking in de winkel lezen. Recepten veranderen, en de informatie hier kan achterlopen. Bij twijfel is het etiket in je hand leidend, en bij vragen over je gezondheid je arts of diëtist.

Andere allergenen: Melk · Gluten · Noten · Pinda · Ei · Soja · Vis · Schaaldieren · Weekdieren · Selderij · Mosterd · Sesam · Sulfiet · Lupine · Lactose · E-nummers · Palmolie · Suiker · Wat is een voedselallergie · Het etiket lezen · Kan sporen bevatten · Anafylaxie